性別 格付け 血統 MUFA
① 雌　 A5-9 　茂晴花×美津百合×第1花国 不明 　藤良系×田尻系×藤良系の糸サンドイッチ
② 雌　A5-10　 第1花藤×百合勝安×勝忠平　不明　藤良系×気髙系×気高系の増体系
③ 去 　A5-12 　美津照重×勝早桜×菊福秀　不明　田尻系×気髙系×田尻系のサンドイッチ　美津照重、勝早桜両方ともMUFAが高い種牛
④ 雌 　A5-9 　福増×百合茂×福安照 57.7　田尻系×気高系×田尻系サンドイッチ　
⑤ 雌　 A4-6 　幸忠栄×菊福秀×百合茂 不明 気高系×田尻系×気高系
⑥ 雌 　A4-6 　藤重栄×美津百合×第1花国 66.2 藤良系×田尻系×藤良系　藤良系サンドイッチかなりMUFAが高い
⑦ 雌　 B5-9　 光平照×勝忠平×福栄 68.2　田尻系×気高系×田尻系　サンドイッチ
⑧ 雌 　A4-7 　勘太×美津照重×勝忠平 67　気高系×田尻系×気髙系　気髙サンドイッチ　オレイサン高い組み合わせ
⑨ 雌 　A5-12 　美津照重×愛之国×百合茂 66.5　田尻系×藤良系×気高　三元交配
⑩ 雌 　A5-12　 貴隼桜×茂洋×美津福 65.8 気高×波系×田尻系　貴隼桜、美津福がMUFA高い
⑪ 雌 　A5-9 　藤重栄×百合白清２×勝忠平 54.4　藤良系×気髙系×気高系　藤重栄が血統的に希少な藤良の牛　MUFA基準が新基準-４pt
⑫ 雌 　A5-10 　茂晴花×礼美茂×美津照重 不明　藤良系×気高系×田尻系
⑬ 雌 　A5-11 　貴隼桜×福増×隆之国 58.4 気高×田尻系×藤良系　
⑭ 雌　 A5-10 　幸紀雄×美津照重×諒太郎 60 気高系×田尻系×田尻系
⑮ 雌　 A5-10　 藤重栄×美津照重×百合茂×糸福（鹿） 60.5 　藤良系×田尻系×藤良系
⑯ 雌　 A5-8 　美津六洋×百合茂×第１花国 58.7　波系×気高系×藤良系　美津六洋は当牧場がつくった種牛でその牛肉が販売できた
⑰ 雌　A5-10 美津金幸×美国桜×美津照重　60.4　なかなかない美味しい血統の美津の3代掛け合わせ
⑱ 雌　A5-8 勘太×第1花国×安福165-9　63.2　MUFAが高いと言われている勘太の枝肉　割ってみたら本当に脂肪の質が高い
⑲雌　A5-9 藤重栄×百合茂×福安照　60.5　母親のひかりがMUFA高いので子も高かった
⑳雌　A5-10 美津六洋×百合白清2×百合茂　54　うめきよ母体の脂質は低い　サシはコザシ◎
㉑雌　A5-8　美津照重×紀多福×茂洋　61　脂肪の質の良さに定評がある美津照重　やはりMUFAは高かったが本牛は太りが弱かった

①貴隼桜　美津照重　美津福　美津百合　勘太　福安照　芳乃照など種雄牛を用いてMUFAを高める
②母牛群をMUFAが高い牛群にする
③去勢より雌の方が基本的脂質がいいが、去勢でも血統により雌以上のMUFAがでることがある
④全国平均MUFA値55
⑤餌のとうもろこしの胚芽をそのまま使う